最近很多人都在网上买了奇亚籽回(hui)去，准备趁着夏天还没来之前减减肥，那奇亚籽可以用热水来冲泡吗?
可以。
奇亚籽表(biao)面含有大量的纤维素(su)以及不溶于水的纤维素，在吸收水(shui)分之后会迅速地膨胀，不管是冷(leng)水还是热水都是(shi)可以用来冲泡奇亚籽的(de)。
其中水(shui)温越高，奇亚籽的营养成分溶解的速度(du)也就会越快，膨胀的速度也就越快，所(suo)以用热水来泡奇亚籽(zi)的话速度会更快一些，比较适合于(yu)赶时间的人群，而冷水浸泡(pao)的话所需的时间比较(jiao)长，但喝起来比较清凉爽口。
奇亚籽可以泡一晚上吗不建议(yi)浸泡一晚上。
奇亚籽(zi)中含有蛋白质、碳水化(hua)合物、脂肪酸、维生素、矿物质等多种营养成分，经过清水(shui)浸泡之后会溶解出来，如(ru)果将其置于水中浸泡太长(chang)时间的话，就会很容易滋生细菌(jun)而发生变质的情况。
此时如果继续食用的话就(jiu)有可能会使人体(ti)出现腹痛腹泻、恶心(xin)呕吐等身体不适的症状。所以一般情况(kuang)下是不建议将奇亚籽浸泡一(yi)晚上的。
奇亚籽要泡(pao)多久才可以吃15-30分钟左右。
奇亚籽经过浸泡之后(hou)会吸收大量的水分(fen)而膨胀起来，一般来说泡15-30分钟左右就可以了，具体时间与环境(jing)温度有很大的关系，其中温度越高，浸泡所需要的时间也就越短。
需要注意的是，因为奇(qi)亚籽的吸水倍数有12倍(bei)左右，所以在泡水的话奇(qi)亚籽与水的比例应该控制在1：10左右，即15克奇亚籽中(zhong)加入150ml左右(you)的水，并浸泡15-30分钟(zhong)左右。
泡开之后吃的话会更容易消(xiao)化吸收。
奇亚籽的颗粒比较小，直接吃也是可以的，但是泡开之后的(de)奇亚籽会产生类似于种子的发芽效应(ying)，其中所含的酵素(su)抑制剂会相对减少，因此食用之后(hou)会更容易被人体给消化吸收。
而且经过(guo)泡发之后也能使奇亚籽中(zhong)所含的养分转化成氨基酸等其他容易(yi)被人体吸收的成分，对于人体(ti)来说营养价值也会更高一些，因此(ci)建议可以泡开了再(zai)吃。
