追溯码是一种二维码标签，记录原(yuan)材料生产数据，如生产日期、保(bao)质期、原产国、生产商等。
二维码追(zhui)溯就是利用二维码来对一个产(chan)品或者物体进行溯源查(cha)询的过程。比如可以追溯一个产品(pin)的生产信息、加工信息(xi)、材质信息、质量安(an)全信息以及相关资质信息(xi)。
溯(su)源码的优势
溯源系(xi)统的应用，加强了生产现场的(de)监控，作业即时记录(lu)和数据采集，对物料的准(zhun)备、短缺或错误，能够及时知道并采(cai)取行动。通过追(zhui)溯管理，对造成(cheng)质量问题的责任人实行质量追究，从(cong)而强化生产经营者的质量安全(quan)意识。检验产品生产过程中，产生了哪(na)些需要控制的关键参(can)数，是否都合格。
追(zhui)溯码是什么意思(si)?追溯，意(yi)思是比喻探索事物的由来。
就是一件事发生的来龙去脉要(yao)清楚，方便核查。
比方说一瓶酒，从下料生产、包装、出厂(chang)、运输、销售等整个(ge)过程都应该有记(ji)录，万一消费者饮用时出了事，那就(jiu)要进行调查，这时候所有记录(lu)就显得相当重要了。记录做好了(le)就说明这瓶存在可追(zhui)溯性。
出(chu)处清·姚衡《寒秀草堂笔记》卷三：俗(su)以天主降生之岁纪年，距今(jin)为一千八百三十六年，追溯之，当(dang)在汉孝平元始二年(nian)。清·梁章钜《归田琐(suo)记·请铸大钱》：“由今(jin)追溯四五十年以前，铜之(zhi)为用尚少。比年则铜器充斥，而(er)东南数省为尤甚。”
食品溯源码(ma)是什么？溯源码又是怎么来的(de)？
食品溯(su)源码是20位数字英文混编溯源查询码(ma)，由系统通过专用运算法则形成，是(shi)商品的电子身份证号码。（字体为标准宋体）4位数字英文混编(bian)防伪验证码，由系统通(tong)过专用运算法则形成(cheng)，与溯源查询码相(xiang)匹配，缺一不可。 产品流水(shui)号，溯源码计数器功能，清晰(xi)记录赋码数量与区间，便于统(tong)计使用量与查询使用记(ji)录。
溯源，追本溯(su)源，探寻事物的根本、源头；最早是1997年欧盟为应对“疯牛病(bing)”问题而逐步建立并完善起来(lai)的食品安全管理制度(du)。溯源技术大致有(you)三种：一种是rfid无线射频技术，一种是二维码，还有一种是条码(ma)加上产品批次信息(xi)（如生产日期、生产时间、批号(hao)等）。
扩展资料
原料供货商提供的原料上带有(you)二维码标签，标签中记录有原料生(sheng)产厂家，使用期限等信息。食(shi)品生产厂在原料入库时读(du)取二维码将原料生产信息录入数据库(ku)。在原料贴上二维码标签，二(er)维码标签中包括原料(liao)号码、原料名称、入库(ku)日期、供货商等信息。
制定生产计划时，计(ji)划中包括生产产品名称、调(diao)制容器号码、使用原料、重量、投入顺序、原料编号(hao)。将生产计划的内(nei)容录入二维码，将带有(you)该码的标签贴在分装的口袋上(shang)。
读取分装袋上的二维码，按照显示在电脑屏幕上的指(zhi)示(例如将原料号码051的大豆(dou)装入20kg)将原料装入分装袋子中(zhong)。然后读取原料袋上的二维码，将(jiang)使用的原料数据传人电脑。
原料倒入调制容(rong)器中，生产结束后在封装时，在包装上(shang)打上封装时间及封装设备的号码(ma)。此时生产制造数据为(wei)：产品名称、调整制容器号码、制造日(ri)期、制造开始时间、制造结束时(shi)间、封装设备号码等。
每批的食品的(de)制造时间及封装设备号码记(ji)录到数据库中。根据食品袋(dai)上打印的封装时间及封装设备号码(ma)来判号，最终能特定使用的原料信息(xi)。
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