武(wu)夷岩茶因其浓醇的滋味与独特的岩韵，成为了不少茶友(you)的归宿，并长期处于茶(cha)人鄙视链的顶端。
而说到武夷岩(yan)茶，大多数茶友(you)最先想到的一定是“三坑两涧”、“四(si)大名丛”这些知名度很高的茶。
其实，在种类(lei)繁多的武夷岩茶中(zhong)还有着一些小众岩茶，它们以自(zi)身优异的品质同样受到(dao)了不少资深茶友(you)的喜爱。
今天咱(zan)们就来看看都有哪(na)些好喝又小众的武夷岩茶品种，看看(kan)你都喝过几种？
矮脚乌龙
矮脚乌龙又被称作软枝(zhi)乌龙、小叶乌龙，原产于(yu)福建省建瓯，后(hou)移栽到了武夷山，距今已有百余年的(de)栽培历史。
早(zao)在宋代，矮脚乌龙便以其优异的品质在(zai)“北苑御茶园”中占有一席之(zhi)地，再到詹梓会教授和“台(tai)茶之父”吴振铎先生设立“百(bai)年矮脚乌龙保护区”，令其(qi)重新焕发生机，矮脚乌龙的经历可谓(wei)是一波三折。
矮脚乌(wu)龙的干茶外形条索细紧(jin)重实、叶端扭曲，色泽乌润；冲泡后，汤色清澈(che)金黄，香气清高幽长，似蜜桃香，滋味古朴醇厚，并(bing)且十分耐泡。
知名度奇兰(lan)
正所谓“宁(ning)弃瑶池三分水，不舍(she)奇兰一缕香”，武夷奇兰以其馥郁(yu)高雅的兰花香气，成(cheng)为武夷岩茶中独特(te)的高香品种。
其实(shi)，武夷奇兰同样属于移植品种，于上世纪90年代由闽南(nan)平和引进至武夷山，如今(jin)在武夷山主要的种植种类为金面奇兰和(he)白芽奇兰，并以白(bai)芽奇兰为主。
武夷奇兰的干茶色泽乌润(run)褐绿，条索紧结匀(yun)整；冲泡后，汤色橙黄明(ming)亮，香气浓郁清高细长，似兰花香(xiang)，滋味醇厚。
黄(huang)玫瑰
黄玫瑰并(bing)不是一种花名，而是福建茶研所(suo)以黄观音和黄旦为母本和父本杂交而来(lai)的国家级新良种，以独有(you)的玫瑰花香区别于其他岩(yan)茶。
黄玫瑰与(yu)黄观音、奇兰同为高香(xiang)型岩茶，传承武夷山传统炭焙制(zhi)茶工艺，融合南北乌龙制法，从而(er)呈现出黄玫瑰的纯正(zheng)本味。
黄玫瑰(gui)的干茶外形条索细秀(xiu)、色泽绿褐鲜润(run)；冲泡后，汤色橙黄明(ming)亮，有浓淡、鲜爽、醇和之(zhi)感，口感醇爽，香高而持(chi)久，“岩韵”明显。
雀舌
根据《中国茶(cha)叶词典》的说法，所谓雀舌本是茶叶(ye)的一种外形，其基本特征为一芽一叶(ye)初展，因形似雀舌，故此得名。
而武夷雀舌却是这(zhe)当中的一个例外，武夷雀舌属于茶树(shu)的一个品种，是由大红袍第一(yi)丛母株有性后代中选育(yu)而出。
此外，由于武夷(yi)雀舌与奇丹是武夷岩茶中最(zui)晚采摘的，所有当(dang)地人也称雀舌为“不知春”。
武夷雀舌的干茶条索紧结，色泽黑褐油润，均匀完整(zheng)；冲泡后，汤色澄黄透亮，清澈(che)无瑕，芬芳馥郁，滋味(wei)清爽润活，柔和饱满，岩(yan)韵明显，甘甜细长，回韵悠长。
石乳
石乳主要产自武夷岩茶核心(xin)产区的慧苑岩和大坑口(kou)一带，传说是由石头上浸(jin)出的乳汁而生成的，并因此而得名。
关于石乳的记载，早在宋代的(de)《宣和北苑贡茶录》中(zhong)就曾有记载，而(er)宋徽宗对石乳的评价更是极高(gao)：夫茶以味为上(shang)，香甘重滑，为茶之全，惟北苑壑源之(zhi)品兼之。
石乳的干茶条索(suo)紧结，色泽乌褐油润；冲泡后，汤色(se)澄黄透亮，乳香伴有杏仁香，水质(zhi)柔滑甘甜，滋味(wei)细腻稠滑，具有细幽温(wen)雅之感，岩韵明(ming)显。
黄观音
黄观音属于(yu)乌龙茶中的“混血儿”，是福建省农科院(yuan)茶叶研究所于1977~1997年以铁观音为(wei)母本，黄旦（黄(huang)棪）为父本杂交选育而成的国家审定乌(wu)龙茶品种。
黄观音属于武夷岩(yan)茶中的高香早熟品种，并且享有“透天香”的美名(ming)。
黄观音的干(gan)茶条索紧结，色泽乌褐油(you)润；冲泡后，汤色橙(cheng)黄明亮、香气馥郁、花香明(ming)显，滋味醇厚甘爽。
除了以上6款，大家还有哪些(xie)好喝的小众岩茶推荐？欢迎在(zai)评论区分享！
注(zhu)：文中部分图片来源于网络(luo)，如有侵权，请联系删除。
