火锅底料公司上市龙头有：
天味食品：龙头股。在近7个交易日中，天味食品有3天上涨，期间整体上涨1.51%，最高价为14.7元，最低价为14.3元。和7个交易日前相比，天味食品的市值上涨了2.33亿元。
2022年报显示，天味食品实现净利润3.42亿，同比增长85.11%，近四年复合增长为4.79%；每股收益0.45元。
公司的主营业务为川味复合调味料的研发、生产和销售，产品包括火锅底料、川菜调料、香肠腊肉调料、香辣酱等9大类100多个品种（不包含定制餐调产品），主要品牌包括“大红袍”、“好人家”、“天车”，主要用于家庭、餐饮的烹调，满足消费者对烹调风味多样性和便捷性的需求；同时公司充分利用自身研发优势为国内连锁餐饮企业提供定制餐调产品，满足连锁餐饮客户对产品标准化、食品安全性及口味稳定性的需求。公司于2020年5月12日晚间披露2020年度非公开发行A股股票预案，拟向不超过35名特定投资者非公开发行不超过10000万股，募集不超过163000万元用于天味食品调味品产业化项目、食品调味品产业化生产基地扩建项目。天味食品调味品产业化项目总投资154544.57万元，项目建设完成后，达产年预计可新增火锅底料产能5万吨/年，新增川菜调料产能10万吨/年；食品、调味品产业化生产基地扩建项目总投资41485.35万元，项目建设完成后，达产年预计可新增火锅底料产能4万吨/年。（公司于2020年9月14日晚公告，非公开发行股票方案获得证监会核准。）
安井食品：龙头股。近7日股价下跌1.02%，2023年股价下跌-30.6%。
安井食品公司2022年实现净利润11.01亿，同比增长61.37%，近三年复合增长为35.04%；毛利率21.96%。
日辰股份：近5日日辰股份股价下跌0.32%，总市值下跌了986.14万，当前市值为30.78亿元。2023年股价下跌-1.16%。
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