酵母上市龙头公司有：
安琪酵母：
拟定增募资不超20亿元用于酵母绿色生产基地建设项目等。
酵母龙头股，12月11日消息，安琪酵母截至下午3点收盘，该股涨0.62%，报35.820元，5日内股价下跌0.75%，总市值为311.19亿元。
燕京啤酒：燕京啤酒近3日股价有1天下跌，下跌0.11%，2023年股价下跌-13.7%，市值为267.48亿元。公司主营啤酒、露酒、矿泉水、啤酒原料、饲料、酵母、塑料箱的制造和销售。
珠江啤酒：近3日珠江啤酒股价下跌1.85%，总市值下跌了2.43亿元，当前市值为179.5亿元。2023年股价下跌-10.36%。公司研发的“快速发酵工艺”，“高效糖化技术”，“高浓酿造技术”，“啤酒有害菌监控技术”等20多项技术填补国内空白，参与《啤酒》，《啤酒分析方法》等五个国家标准修订和审核工作，相继成功研发珠江纯生啤酒，无醇啤酒，含活性酵母白啤酒，上面发酵啤酒等多个具有国际先进水平的新产品，由公司在国内率先研制成功的纯生啤酒，以其无菌化卫生生产，健康纯正和富含营养的特点取得极大的成功，公司为中国唯一能成功生产白啤酒的企业。
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